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Bolinhos da Lua

Bolinho da lua, tortinha lunar, bolinho lunar são várias traduções possíveis para 月饼 yuèbǐng, os bolinhos típicos da época do Festival do Meio-Outono.

Essa espécie de tortinha, redonda como a lua cheia, tem massa fina e recheio espesso. Pode ser doce ou salgada: as receitas variam de região para região.

Nas semanas antes do festival, a China vive um intenso intercâmbio de yuebing entre amigos, parentes ou colegas de trabalho.

Os bolinhos da lua são presenteados em embalagens feitas para impressionar e vêm com sabores tradicionais, como doce de lótus, ou inovadores, como cheesecake e sorvete. No dia da festa, o costume é partir o yuebing em pequenas fatias e consumir com chá.